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岱山县“海鲜百碗”特色菜名征集

[日期:2019-07-10] 来源:全球征集网  作者: [字体: ]

古有海纳百川容四方志士今有海鲜百碗迎八方宾客

 

岱山县文化和广电旅游体育局主办的“海鲜百碗”岱山美食征名活动正式拉开序幕。此次活动意在宣传海鲜美食,促进岱山旅游发展

有一种炫口福是在岱山吃海鲜

随着休渔期结束

腥甜的海风带来海鲜的讯息

厌倦了人挤人的热门海岛

只想享受一份碧海蓝天的宁静

与鲜美的海鲜大餐

 

岱山被誉为东海蓬莱,一个未经雕琢的天然港湾,在这个宛若仙境的岛屿上镶嵌着众多原生态的小渔村。这些渔村就犹如一片片世外桃源,未经雕琢、没有浓郁的商业化气息、不故作姿态,不管外面的世界怎样喧嚣变化,这里总是那么安逸静谧。

天然的港湾和芦苇丛生的滩涂湿地,让这些渔村在自然清新中透出几分粗犷和野性。古朴的村落,金色的沙滩,悠缓的涛声,堆积的渔网,朴实的村民……

到渔村看看海,听听涛声,尝尝海鲜,或者坐船去不远的小岛垂钓发呆,在夜晚枕着渔船的马达声和大海的波涛声入眠,让一颗疲乏的心暂时得以休憩。

 

在岱山

只有带着微醺暑气的徐徐海风

只有星星点点的炊烟渔火

在岱山

你可以看海听海追逐那碧海蓝天

你可以享受那最最新鲜的美味海鲜

 

靠山吃山,靠海吃海,岱山倚东海而立,在大海深处有着各种活蹦乱跳、鲜美的海鲜,其肥美程度和制作工艺都让人不禁赞叹,品种更是丰富到爆表。海鲜虽多,但岱山人民对于海鲜的吃法还是有自己的心得和讲究。

下面我们就一起走进海鲜百碗·风味岱山,带你领略岱山地地道道的海鲜风味。

1

主料:红膏蟹

辅料:盐、白酒、姜

2

主料:各类海螺

辅料:葱、姜、蒜、油

3

主料:黄鱼

辅料:葱、蒜、咸菜、笋丝

4

主料:鲳鱼、土豆

辅料:盐、小葱、姜、蒜、白砂糖、白醋、蒸鱼豉油、红辣椒

 

 

 

5

主料:带鱼

辅料:葱,红椒,蒜,生姜,盐

6

主料:海蜇头

辅料:香醋,美味鲜,白糖,青红杭椒,香菜,味精,麻油

7

主料:富贵虾

辅料:食盐、葱、姜、蒜泥、椒盐、白糖、食用油、朝天椒、黄酒

8

主料:鲜鱿鱼

辅料:洋葱、葱、姜、蚝油、糖、盐、食用油

9

主料:海瓜子

辅料:美味鲜酱油、小葱、生姜、蒜、红辣椒、料酒、食用油

以上9个菜品便是岱山的精选海鲜美食

是不是口水都要流出来啦

接下来重点来了哟

 

本次菜名征集活动

由主办方发布9道菜的主料和配料

由你来进行命名

赶紧发挥你的想象力

开发你的脑洞

一起来参加征名活动吧

 

“海鲜百碗”菜名征集

活动介绍:

本次活动通过挖掘岱山地方特色菜品,增加岱山地方文化内涵,讲述美食故事,形成系列推广活动,大力宣传和弘扬岱山的海鲜美食文化,为市民和游客展示岱山风味的独特魅力,进一步促进岱山旅游发展。

活动规则:

1、在征名问卷中进行菜名征集填写;

2、菜名需提交5个或5个以上;

3、菜名需独特新颖,富有创意;

4、最终评选出10名获奖者。

活动奖品:

民宿免费入住券,共10张,每人1张,随机发送。

民宿免费入住券使用时间为9月1日--12月31日(除节假日外)

(以上奖品由岱山县民宿协会提供)

活动时间:

7月8日--7月31日

主办单位

岱山县文化和广电旅游体育局

岱山县民宿协会协办

  发布平台:

  岱山旅游公众号、微岱山官网公众号

参与方式:

  扫描下方二维码或点击阅读原文进入征名活动

长按识别二维码进入征名页面

本次活动民宿免费入住券特由以下10家民宿提供

 

从前慢石里大峧山伴海良舍壁海湾岘海小岙九间房晴海蓝天

 

众人家苑

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